Adalberto Vieira assume sua paixão pela cozinha inaugurando em 1993 a Cantina Caffè Corretto, na Granja Viana - São Paulo, com receitas brasileiras e italianas inspirada na sua família. Em 2005 partiu de São Paulo em busca de ampliar seus conhecimentos. Iniciou sua jornada pelo país nas mais criativas cozinhas das regiões do sudeste ao sul, do nordeste ao norte, com os ingredientes dos rios, mares, terra e ar.
segunda-feira, 28 de setembro de 2020
Nildo falando do lugar onde ele morava desde criança. Nildo foi um dos garçons mais simpático e generoso que conheci aqui em Manaus. Mesmo morando em um lugar tão desprovido das condições mais básicas ele adorava aquele lugar e nunca quis sair. Nildo foi mais uma das vítimas que o covid 19 nos levou.
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